茂詮餐飲廚房整合專家

麵食餐廳_台北

經過茂詮餐飲專業的改造✨，依食品衛生安全之考量、廚師工作的動線、廚房空氣排氣...等等，全面的考量去做規劃設計，讓餐廳區域分明，協助業者節省人力，更快速的煮出美味的佳餚給顧客

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• 分區 | 內場:準備區、洗碗區、烹煮區
• 主要設備 | 炒鍋(雙爐)、湯鍋爐、鍋爐煮麵爐(7孔1湯桶)、40L落地型瓦斯油炸機、工作台冷藏冰箱、油脂截留槽、不鏽鋼工作檯、濾網式油煙罩、靜電機、蜂巢式消音管 

<<鍋爐煮麵爐(7孔1湯桶)>>

<<湯鍋爐(雙爐)、湯鍋爐(單爐)>>

<<炒鍋(雙爐)>>

<<40L落地型瓦斯油炸機>>

<<桌下型油脂截留槽>>

<<油脂截留槽>>

<<靜電機、蜂巢式消音管>>

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