茂詮餐飲廚房整合專家

麵食餐廳_台北

經過茂詮餐飲專業的改造✨，依食品衛生安全之考量、廚師工作的動線、廚房空氣排氣...等等，全面的考量去做規劃設計，讓餐廳區域分明，協助業者節省人力，更快速的煮出美味的佳餚給顧客

快讓專業的餐飲團隊祝你一臂之力吧!💪💪💪

🔥實績成功案例👉http://www.mke.com.tw/ec99/rwd1170/product.asp?prodid=Noodle20191115&category_id=43
 

連鎖餐飲 火鍋餐廳 高雄完工!

港都品牌「潮之鍋物」主打自助超市鍋物料理，提供波士頓龍蝦、天使紅蝦、日本廣島生蠔、北海道干貝….等澎湃極鮮的各式海味，除了海鮮..還有安格斯牛....GOD!感動到流口水~~揪親朋好友一起去開吃吧!
店裡的天花板象徵漁船攬繩的設計，呼應了海洋風情，吃個鍋像去度假似的~

現場規劃開放式自助，像似逛美食超市一樣，把喜歡的食材放入提籃，選購後再到櫃檯結帳即可。

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• 分區 | 內場：準備區、洗碗區、烹煮區、出餐區、冷藏區、魚肉海鮮處理區
• 分區 | 外場：點餐區、自助取菜/飲料區、用餐區
• 主要設備 | 單口平頭湯爐、洗碗機前殘菜處理台、切肉片機、切肉片機置台櫥櫃、醬料鋪冰槽、刨冰鋪冰槽、崁入式醬料儲冰槽、L型海水蝦貝養殖魚箱、不銹鋼集渣槽、立式四門冰箱、臥式全藏冰箱、電磁爐、四口西餐爐/下櫥櫃、落地型瓦斯油炸機、預洗噴槍、濾網式煙罩、排油煙工程、煙罩簡易式滅火系統

連鎖餐飲 蔬食餐廳🥬🥕🌽 高雄完工!

新開幕的「五梅先生」開在漢神百貨裡，堅持現點現做烹調出道道健康、美味、料多實在的五星餐點，讓生活節奏忙碌的你，也能擁抱好吃、好看、好健康的新飲食生活！

由茂詮堅強完整的工作團隊設計完成現場規劃開放式廚房，消費者可以親自看到食材的新鮮及烹煮過程，吃得更加安心。👍👍

🔥實績成功案例👉http://www.mke.com.tw/ec99/rwd1170/product.asp?prodid=MAY20191102&category_id=43&cty_id=43

• 分區 | 內場：準備區、洗碗區、烹煮區、出餐區、冷藏區
• 分區 | 外場：點餐區、用餐區
• 主要設備 | 工作台冷藏展示櫃、電熱式雙孔滷汁保溫台、電熱式小料保溫台、二門四層台式蒸爐、單口重型湯爐、開放式層架櫃、六孔煲仔爐、單水槽/下層板、一主一副廣式鼓風炒爐、不鏽鋼集渣槽、四門全凍冰箱、臥式全藏冰箱、電力式油炸機、50人份保溫飯鍋、煙罩簡易式滅火系統、營業型軟水器、濾網式排油煙罩、水幕式水洗排油煙罩

<<外場>>

 連鎖餐飲 ATT餐飲餐車

現在很火的🔥行動餐車音樂市集~我們也有設計規劃❗️

書局餐廳 台中(4層樓) 完工!

    連鎖餐飲 海港自助餐廳_台中

頂級+高質感【泰式餐廳_桃園區】開幕營業囉！
 

為幫助非行少年精進職場技能，社會局副局長杜慈容、勞動力發展署桃竹苗分署科長胡伯堯、茂銓餐飲設備總經理蕭揚江贊助二十幾萬元的廚房設備、台北亞都麗緻大飯店西餐資深主廚周志同、桃園少年之家董事長廖勳與執行長張進益等，各界資源挹注共同進一份力量，在桃園親子館開設「加力力輕食吧」提供工作機會跟良好的工作環境，ㄧ起合作創造美好的未來~

我們茂銓餐飲設備有限公司也贊助二十幾萬元的全新廚房設備讓孩子一起創業，學習餐飲與經營管理等課程，激發他們的興趣與一技之長。

港點餐廳連鎖 桃園區