什麼是不鏽鋼?

在冶金學中,不鏽鋼(Inox)是通常含有10%—30%鉻的一類合金鋼的總稱。以重量計算,鉻含量超過10.5%的鐵合金。這個名稱源於這種鋼不像普通鋼那樣容易腐蝕生鏽。鉻與低碳含量相配合,可顯示出明顯的耐腐蝕性和耐熱性,還可以加入鎳、鉬、鈦、鋁、銅、氮、硫、磷和硒,使其表面會產生防鏽的氧化膜,以提高對特殊環境的耐腐蝕性和抗氧化性,並賦予特殊性能,從而保護鋼材本身受到外界環境中的空氣(尤指氧氣)、水、某些酸、鹼的氧化腐蝕。

文章標籤

茂詮餐飲設備 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()